Spicy Mungbohnen Daal
Leckeres Mungbohnen Daal mit Tomaten, Paprika und exotischen Gewürzen.
Kostenloser Versand ab €39
Full Moong Fever - Spicy Mungbohnen Daal mit Tomten, Paprika und exotischen Gewürzen
Full Moong Fever ist unsere neueste Daal Sorte, voller nahrhafter Mungbohnen, die langsam mit Tomaten, Paprika, Ingwer und Knoblauch geschmort wurden. Eine gute Portion Chili macht das Daal richtig pikant. Aber keine Angst, Fieber bekommst du davon nicht!Reich an Eiweiß & Ballaststoffen
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Mit wenig Fett & Kohlenhydrate
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Wie immer: 100% vegan, bio und eiweißreich mit ausschließlich leckeren und natürlichen Zutaten
Zutaten: Mungbohnen gekocht (39,1%), Wasser*, Tomaten, Paprika, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Ingwer, Salz*, Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander, Bockshornklee, Korianderblätter, Zimt, Kurkuma, Kardamom, Pfeffer schwarz, Lorbeerblätter, Nelken.
Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Nüssen, Sellerie, Senf und Soja enthalten.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau ausser*
| Nährwerte | pro 100 g | pro Glas (380g) |
| Brennwert | 313,8 kj / 75 kcal |
1192,4 kj / 284,9 g |
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Fett |
2,2 g | 8,3 g |
| davon gesättigt | 0,3 g | 1,0 g |
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Kohlenhydrate |
9,0 g | 34,3 g |
| davon Zucker | 1,9 g | 7,2 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g |
13,8 g |
| Eiweiß | 4,5 g | 17,3 g |
| Salz | 0,8 g | 3,2 g |
Fertig in 3 Minuten ohne Kochen
- Den Inhalt in einem Topf kurz erhitzen.
- Als Alternative den Inhalt in eine Schüssel geben und für 2-3 Minuten in die Mikrowelle.
- Servieren und Genießen!
Tipps und Ideen:
- eventuell ein paar Esslöffel Wasser beim Erhitzen einrühren, bis die optimale Konsistenz für dich erreicht ist. (manche essen lieber flüssigeres Daal!)
- beim Verdünnen des Daals eventuell noch etwas salzen, je nach Geschmack und zugegebenem Wasser.
- mit Naanbrot, Bathure oder anderem warmen Fladenbrot anrichten - wie in den Straßenküchen Mumbais!
- für eine hervorragend ausgewogene Mahlzeit mit Reis oder anderem Getreide wie Couscous, Quinoa oder Bulgur und Salat servieren.
- 1 Glas reicht normalerweise für 2 Mahlzeiten mit Reis oder Brot und Gemüse.
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FAQ
Bei Daal handelt es sich um ein indisches Nationalgericht. Die beliebte
Mahlzeit besteht hauptsächlich aus Hülsenfrüchten wie Bohnen, Linsen oder
Kichererbsen. Daal steht für kein spezielles Gericht, sondern eine Palette an
verschiedenen Gerichten aus den genannten Hülsenfrüchten. Daals gelten in
Indien als Grundnahrungsmittel und werden häufig gegessen, da sie sehr
sättigend und nährstoffreich sind. Es kann als Hauptspeise oder auch als
Beilage zubereitet und serviert werden.
Daals bestehen aus gekochten Hülsenfrüchten, wie Bohnen, Linsen und
Kichererbsen. Hinzu kommen einige Gewürze und Zutaten wie Tomaten, Paprika,
Ingwer, Chili, Zwiebeln, Knoblauch oder Koriander.
In der deutschen Sprache werden alle drei Begriffe verwendet. Ob Dal, Daal oder Dahl – In der Aussprache \'dahl\ macht es keinen Unterschied. Im Engeren bezieht sich der Begriff auf getrocknete Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Kichererbsen. Im weiteren Kontext spricht man von einem indischen Gericht aus geschmorten und gewürzten Hülsenfrüchten.
Wir von The Bean Bros! machen ausschließlich vegane Daals, indem wir Butter durch hochwertige Pflanzenfette ersetzen.
Ja die gibt es. In unserem Shop findest du die Daal Fertiggerichte von den Bean Bros!
4,99 Euro pro Bestellung nach Deutschland und 6,99 Euro nach Österreich. Kostenloser Versand ab 39€ Bestellwert.
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Über Mungbohnen
Die Hauptzutat in unserem Mung Daal „Full Moong Fever“ sind Mungobohnen. Bekannt ist die Mungbohne auch im gekeimten Zustand – als Sprossen. Diese werden häufig in der asiatischen Küche verwendet und sehen Sojabohnen sehr ähnlich, weshalb sie irrtümlich auch als Sojasprossen bezeichnet werden. Mungbohnen schmecken leicht nussig und milde. Seit einigen tausend Jahren werden Mungbohnen bereits in Indien angebaut. Die von den Bean Bros! in den Daals verwendeten Bio Mungbohnen stammen aus Zentralasien, wo die perfekten Wetterbedingungen für die Kultivierung herrschen. In gekochtem Zustand bekommen Mungbohnen eine cremige Konsistenz. Die Hülsenfrüchte sind nicht nur sehr lecker, sondern auch super gesund. Der hohe Eiweißgehalt von etwa 24 Gramm pro 100 Gramm liefert deinem Körper die nötigen Zellbaustoffe. Neben Proteinen sind auch Ballaststoffe, zahlreiche Mineralien und Vitamine enthalten.
Gesundheitliche Vorteile von Mungbohnen
Neben Tomaten, Paprika, Ingwer und Knoblauch sind Mungbohnen die Hauptzutat in unserem Daal Rezept. Das Bio Fertiggericht „Full Moong Fever“ – Mung Daal besteht zu etwa 40% aus Mungobohnen. Neben ihrem leckeren, leicht nussigen Geschmack sind diese auch reich an gesunden Nährstoffen. Auf 100 Gramm enthalten Mungobohnen nur 0,8 Gramm Fett und sind gleichzeitig sehr reich an Ballaststoffen und Eiweiß. Die Hülsenfrüchte haben zudem viel Vitamin B und Antioxidante, welche zu dem Körper helfen sich gegen „Freie Radikale“ zu wehren und die Körperzelle vor oxidativem Stress zu schützen. Mungbohnen sind eine gute Quelle für Magnesium, Kalium und Ballaststoffe und haben somit das Potential, den Blutdruck zu senken. Generell gelten Linsen aufgrund ihres Nährwertprofils und der Inhaltsstoffe als Fett Verbrenner und eignen sich somit auch zum Abnehmen.